埼玉県鶴ヶ島市の本格らーめん店 麺屋信玄（めんやしんげん） ホームページ
麺屋信玄 瓦版
麺屋信玄の店内で読むことができる「瓦版」の部分抜粋集です。
なお、発行人である 進 氏は、店主の父です。
 5/12より テイクアウトできます |
|
 5/12より |
|
| 瓦版を コロナ対策として暫く休刊致したく 宜しくお願い致します。 |
|
第511号 ２０２０,３,２９(日) |
麺屋信玄 今日この頃 今週末は不要不急の外出を自粛･･･うちのような個人店への打撃は致命傷です。 おうちで信玄！という事で、チャーシュー丼のテイクアウトを始めました。 チャーシュー丼の食券で「テイクアウト」と御指示下さい。 初めのうちは容器代は頂きません。宜しくお願い致します。 引き続き次亜塩素酸性水差し上げています。  編集後記：気になっていたので(埼玉県)調べてみました。 「新型コロナウイルス感染症の発生状況」令和2年３月２８日現在 陽性確認者数８２人、うち、入院中（入院予定含む）５８人、退院（陰性確認済）２２人、死亡２人でした。移住地：行田市、上尾市、富士見市、さいたま市、入間市、川越市、戸田市、越谷市、深谷市、志木市、熊谷市、川口市、草加市、春日部市、桶川市、狭山市、坂戸市、ときがわ町、八潮市です。手洗いが重要、充分な注意を！ |
第510号 ２０２０,３,１５(日) |
らーめんのいわれ 大正時代、それまでのうどん・そばとは異なるめん類が、中国から横浜に伝わりました。そば粉が入っているわけでもないのに"中華そば"と呼ばれて日本人好みの独自の味に作り替えられ、庶民に親しまれていきました。 次第に"ラーメン"と呼ばれ、日本全国に特色ある味が誕生していきます。"ラーメン"と呼ばれるようになった起源は、明らかではありません。 ある２説を、ご紹介しましょう。 ■｢拉麺｣(ラーミェン) 中国語で手で引き伸ばしてめんを作る技法を｢拉麺・ラーミェン｣といい、 これが変化して｢ラーメン｣と呼ばれるようになった。 ■｢老麺｣(ラオシェン) 中国語で｢そば｣の意味の｢老麺・ラオシェン｣が変化した。 編集後記：気になっていたので調べてみました。 「新型コロナウイルス感染症の発生状況」令和2年3月13日 現在 陽性確認者数２５人、うち、入院中（入院予定含む）１７人、退院（陰性確認済）８人でした。移住地：行田市、上尾市、富士見市、さいたま市、入間市、川越市、戸田市、越谷市、川口市、草加市などです。手洗いが一番の予防策。米国ではマスクでなく手袋とか。 |
第509号 ２０２０,２,２９(日) |
麺屋信玄 今日この頃 ２月２９日(日)から「野菜味噌つけ麺￥890」の販売を開始致しました。つけ汁に味噌を使ってインパクト有り。麺は当然のモチモチシコシコの太麺。そしてトッピングは温野菜、ワカメ、メンマです。「野菜増しOK]ですので指示頂きたくお願い致します。 ちょっとヘルシーなつけ麺と言う感じで食べて戴きたく思う、今日この頃です。  電解酸性水差し上げます：消毒用アルコールやエタノールの類が不足しており、お店では入手困難な状態です。そこで当店で食材や食器などの洗浄に使っている酸性水を差し上げます。電解酸性水は次亜塩素酸が多く含まれており除菌・殺菌・消臭効果がありますのでアルコールなどと同じように使用頂ければ効果を発揮します。スプレーで使うと便利です。 |
第508号 ２０２０,２,８(土) |
麺屋信玄 今日この頃 ２月１日(土)から販売を開始致しました「レモンらーめん￥800」です。今が旬の国産レモンを使ったビタミンとアサリ・ハマグリのミネラルたっぷりの塩らーめんです。まずはレモンを縦に積み、左右の端に箸を通して絞って果汁たっぷりでお召し上がり下さい。ビタミンしてるっていい感じ！ 編集後記：新型コロナウイルスの流行はどのくらい深刻なのか？【パリＡＦＰ＝時事】 ■どのくらい深刻なのか？：流行を引き起こし過去に多くの死者を出した二つの感染症と同じコロナウイルスの一種だ。２００２〜０３年に中国・北京から広がり、感染者８０９６人中７７４人が死亡した重症急性呼吸器症候群（ＳＡＲＳ）。２０１２年に流行し、感染者２４９４人中８５８人が死亡した中東呼吸器症候群（ＭＥＲＳ）だ。この二つの流行での死亡率は大きく異なり、前者が９．５％、後者が３４．５％だった。 今のところ、新型ウイルスによる死亡率は「５％未満」だと、パリ第７大学の感染症専門家、ヤズダン・ヤズダンパナ氏は言う。保健衛生当局や研究者らは、他のウイルス性疾患と同じ予防法を呼び掛けている。 |
第507号 ２０２０,１,１９(日) |
麺屋信玄 今日この頃 新年明けましておめでとうございます。もう鏡開きも終わっていますが瓦版としては本年初ですのでご挨拶を頂します。 さて令和２年、初のイベントネニューは１月１２日からは販売致しました「ネギ味噌らーめん￥850」です。今が旬のネギと身体の温まる味噌のコラボです。麺は中細を使用致しました。間違いないお味と思います。是非お試し頂きたく思う、今日この頃です。  編集後記：「おはよう日本」で放送された「地震切迫度」について、ネットなどで注目が集まっている。NHKによると、地震調査研究推進本部は、全国で活断層の調査を進め、発生確率などのリスクを評価してきたという。現時点で、地震が起きる切迫度が阪神・淡路大震災の直前と同じか、それを上回る活断層が「31」もあるとのことで、地震への備え、避難場所等の確認を改めてするべきなのかもしれない。取り合えず水と食料を三日分かな。 |
第506号 ２０１９,１２,２９(日) |
 編集後記：今年もあと二日となりました。ご愛顧誠に有難う御 座いました。今年のイベントメニューで一番気に入ったのは「のどぐろ塩らーめん」次が「冷やしらーめん」と私的には思っています。食べて戴けたでしょうか？残念ながら食べておられない方には次回のチャンスを逃さぬ様にツイッターや瓦版で情報を入手。 |
第505号 ２０１９,１２,１５(日) |
麺屋信玄 今日この頃 只今「豚バラチャーシューブロック」の予約を受け付け中です。価格は￥350/100ｇで400ｇ/ブロック位です。￥1,500/ブロックになると思います。予約受付は12月25日までとしお渡しは最終営業日の12月31日の〜12時までとさせて頂きます。ブロックの大きさを見て購入下さい。その際にはお渡しした引替券を持参下さい。たくさんのご予約をお待ちしています。 編集後記：高齢化率50％「横浜のニュータウン」に変化の波 少子高齢化により、空き家の増加や地域の過疎化が社会問題化している。その象徴といえるのが郊外型住宅団地「ニュータウン」だ。経済成長期に庶民のマイホームの夢をかなえる場として、戸建て型・集合住宅型を含め全国で開発されてきたが、その多くが今、往時の活気を失い、高齢化や人口減少など「オールドタウン」と称したほうがよい状況になりつつある。こんな感じな所、近くにもありそうですね。 |
第504号 ２０１９,１２,２(月) |
麺屋信玄 今日この頃 お待たせしました。｢勘助らーめん味噌￥940
｣発売となりました。やはり味噌味は寒い時期がぴたっと来ますね。 たっぷりの肉野菜炒めで一日分の植物繊維も取れてお腹にも貯まるし一石二鳥、あるいは一石三鳥かも知れませんね。作る立場としては味噌は大変難しい部分がありますが頑張って皆様に楽しんで頂く事を願い作っていきます。  編集後記：「関越道を逆走か、車運転の８０歳男性が死亡 群馬・渋川」 １日午後２時２０分ごろ、群馬県渋川市赤城町の関越道下り線で軽乗用車が対向してきた普通乗用車と正面衝突した。県警によると、軽乗用車が車線を逆走していたとみられ、乗っていた群馬県渋川市内の男性（８０）が死亡した。乗用車に乗っていた群馬県内の７０代の男女は軽いけがという。事故の影響で、関越道下り線の赤城ＩＣ（インターチェンジ）―昭和ＩＣ間が一時通行止めとなったが、午後６時に解除された。 |
第503号 ２０１９,１１,１６(土) |
麺屋信玄 今日この頃 昨日（11/15）より「醤油らーめん信虎￥700」と「担々麺￥800」の販売を開始致しました。数量限定での販売ですのでお早めにどうぞ！ 信虎？信玄の父親で信玄のクｰデタｰにより強制隠居した。  編集後記：「首里城、世界遺産抹消せず ユネスコ」 【パリ時事】上野通子文部科学副大臣は15日、パリの国連教育科学文化機関（ユネスコ）本部でロスラー世界遺産センター長と会談し、正殿が焼失した首里城跡（那覇市）の世界遺産登録を抹消しない方針を確認した。 ロスラー氏は「（火災は）首里城関連遺産群の世界遺産登録に直ちに影響はしない」と表明。正殿の復元に向け、専門家派遣など支援の申し出。 |
第502号 ２０１９,１１,３(日) |
麺屋信玄 今日この頃 「夏季限定「つけ麺勘助」販売を終了致です。ご愛顧有難う御座いました。来年をお楽しみに！ 次は｢勘助らーめん味噌｣です。近日、発売の予定ですがまだ発売日は決まっていませんがご期待下さい。 編集後記：11/2(土)配信 「首里城、スプリンクラー検討せず 国・沖縄県・指定管理者で責任定まらず」 首里城の火災を受け、沖縄美ら島財団の花城良廣理事長は1日の記者会見で、スプリンクラーの必要性を問われ「設置義務があったかどうかは、私どもは関係しない」と述べた。その上で「県、国を含めて検討するところ」と述べ、財団を含めた三者で話し合うべき課題との認識を示した。火災を巡っては1日時点で出火原因が特定されておらず、責任の所在が定まっていない。 |
第501号 ２０１９,１０,２０(日) |
麺屋信玄 今日この頃 「鶴」が10月18日14時35分頃に来店しました。勘助と和風らーめんを食べてくれました。フェス大成功でしたね。次回は何時になるのか？楽しみにしています。 全員で鶴ポーズです。  編集後記：台風15＆19号と今までにない大きな災害が起きています。地球温暖化が最大の原因と言われています。地球温暖化が進むと、気温が上昇するだけでなく地球全体の気候が大きく変化します。既に世界各地では、そのさまざまな影響が現れ始めており、自然環境や人の暮らしにも重大な問題を引き起こしています。こうした問題は、温暖化への対策を十分に行なわない場合、さらに深刻化し、地球規模の深刻な被害をもたらす危険性が指摘されています。（出典：IPCC評価報告書） ではどうする？個人レベルでは電気・ガソリンなどの使用を意識して減らす！！ |
第500号 ２０１９,９,２９(日) |
麺屋信玄 今日この頃 まぜそば￥800の販売を開始。 特徴は「タピオカ粉と全粒粉」で麺を作りました。今ブームになっるているタピオカ粉ですが「キャッサバイモ」デンプンで、乾燥タピオカ100gあたりのカロリーは約355kcal。ご飯100gあたりのカロリーは約168kcal。しかし、タピオカは茹でると炭水化物が水に溶け出し、62kcal程度と低カロリー。 全粒粉とは、小麦粉の表皮・胚乳・胚芽を全て粉にしたもので食物繊維・鉄分を含み、ビタミンB1をはじめとしてビタミン・ミネラルも大変豊富です。そして喉越しも良く旨い！  編集後記：消費税１０％への対応 10月1日から消費税が１０％となります。当店でも０〜２０円の消費税を頂くこととなります。まだあまり良く解っていない部分もありますがまずはスタートします。解りずらいのは優遇税制の部分でアルコールを除く食品が対象で、店内食は１０％、持ち帰りは８％、出前は８％など解りずらいです。遅まきながら勉強してみます。 |
第499号 ２０１９,９,１５(日) |
麺屋信玄 今日この頃 先日(9/9月)より「のどぐろ塩らーめん￥900」の販売を数量限定(スープ無くなり次第終了)で開始いたしました。ちょっと贅沢に、自分へのご褒美に如何でしょうか？当店で最高の出来栄えと思っており、「食べないと言う選択肢は無いやろう！」と言いたい位の完成度です。そして最後は小ライスにスープをかけて
お茶漬け風にサラサラっと！「のどぐろ｣の旨みを思いっきり楽しんで下さい。数量限定ですのでお早めに召し上がって頂きたく思う、今日この頃です。 編集後記：鶴竜が休場＝3日連続で金星配給−大相撲秋場所 大相撲の横綱鶴竜（34）＝本名マンガラジャラブ・アナンダ、モンゴル出身、井筒部屋＝が秋場所8日目の15日、日本相撲協会に休場を届け出た。5日目から3日連続で金星を配給していた。鶴竜の休場は初場所以来で通算13度目。8日目の対戦相手、玉鷲は今場所2度目の不戦勝。 白鵬も2日目から休場しており、横綱不在となるのは初場所以来。 |
第498号 ２０１９,９,１(日) |
胡麻の雑学１ 胡麻がコレステロールを溶かす。 コレステロールが垢のようにこびりつき、血管がもろくなり脳卒中や心筋梗塞が待ち構えています。 食品に含まれている脂肪には2種類があり、一つは肉や乳製品に多い飽和脂肪酸。これがコレステロールの素ともいえます。もう一つに「マグロの目玉」で有名になったDHA、リノール酸等でおなじみの不飽和脂肪酸があります。いわゆる善玉で、やっかいなコレステロールを溶かし、体外へ押し出してくれます。胡麻や胡麻油にはこの不飽和脂肪酸が豊富に含まれているのです。コレステロールと体重は正比例ってこと。  編集後記：「競馬」馬単102万！17番人気勝ち小倉史上１位高額配当 1日の小倉6R3歳未勝利戦（芝2000メートル）で特大配当が飛び出した。 18頭立ての17番人気で単勝213倍のイルマタル（牝、渡辺）が1着。2着に16番人気のディオーネプリンス（牡、森田）が入り、馬連（3）（9）は31万5490円、馬単（3）（9）は102万5570円の超高額配当となった。 中でも馬単は、合計票数34万1857票のうち的中はわずか25票。 |
第497号 ２０１９,８,１８(日) |
麺屋信玄 今日この頃 販売予告を致しました「冷やしらーめん勘助￥880」先日から販売開始致しました。 お試し頂けたでしょうか？ 野菜がたっぷりが特徴ですが炒めたのではなく、和風出汁で味付けしたものです。冷たいらーめんでは動物性の脂は固まってしまうので使えませんのでその分ヘルシーです。 チャーシューには鶏を使用いたしました。他にフライドオニオン、ネギ、カクテキです。 苦労しましたが中々の出来栄えと思う、今日この頃です。  編集後記：渋野日向子フィーバー 今季ゴルフ中継の最高視聴率１２・３％「ＮＥＣ軽井沢７２」 ４２年ぶり２人目のメジャー制覇を果たした渋野日向子が出場した「ＮＥＣ軽井沢７２」を中継したフジテレビ系番組の世帯平均視聴率が、関東地区で１２・３％の高視聴率を記録し、今季のゴルフ中継で最高視聴率を記録したことが分かった。フジテレビによると１２・３％は大会歴代最高。 |
| 第496号 ２０１９,８,４(日) |
麺屋信玄 今日この頃 新製品の発売予告です。 野菜たっぷり、太麺の「勘助」が当店では一番人気の商品ですが、最近の気温の上昇で店内は冷房がかなり効かせておりますが汗だくだくで召し上がっておられるのをみまして何か良い案はないかと思案しておりましたが「やはり冷たいらーめん」にするのが良いのではとの結論から「冷やし勘助」を試作・試食中です。 近日中の発売を目指して試行錯誤を行っております。楽しみにして頂きたく思う、今日この頃です。 編集後記：「鶴フェス」２０１９．１０．６（日）鶴ヶ島市運動公園にて。入場無料 是非ご来場下さい！当然ですがメインは「鶴」 出演者 「THE イナズマ戦隊」札幌にて結成された4人組ロックバンド。 「リアクション ザ ブッタ」2007年結成。埼玉県発3ピースバンド。10代の頃からバンド選手権で入賞。 「D.W.ニコルズ」2005年結成。男女４人組バンド。｢10年後も色褪せない音楽｣普遍的な音楽を奏で続ける。 「大矢梨華子」2009年『ラブベリー』で専属オーディションでグランプリを受賞。 「GRAND COLOR STONE」大阪のピアノロックバンド。”ムダに元気”を合言葉に1996年結成。他にも５〜６組 https://afrock.jp/ |
第495号 ２０１９,７,１４(日) |
麺屋信玄 今日この頃 10月6日(日)に地元・埼玉県鶴ヶ島市で初主催する野外フェス、「鶴フェス：入場無料」が行われます。それを前に鶴ヶ島市の商店を元気付けるために商店を回っており、当店にも来店下さいました。 編集後記：「鶴」埼玉県鶴ヶ島市の「鶴ヶ島西中学」の同級生の3人組。学生時代はともに同じバンドで活動していたが高校卒業と同時に個々別々にバンドを組み活動。お互いのバンドが同じ時期に解散し久しぶりにジャムったら,しっくりきてしまい2003年にバンドを結成。鶴ヶ島の｢鶴｣に即決。  https://afrock.jp/ |
第494号 ２０１９,６,３０(日) |
麺屋信玄 今日この頃 お待たせ致しました。冷やしシリーズの第三弾としての｢冷やしらーめん￥880｣の販売を本日から致しました。当店自慢の鶏と和風のWスープを冷たくして仕上げました。トッピングはメンマ､モタシ､ネギ､低温調理チャｰシュｰです。麺はシャキッと冷やしたスープ絡みの良い中細麺、麺量は225ｇと食べ応えあり。是非一度は食べて頂きたく思う、今日、この頃です。 編集後記：「豚コレラ、愛知・西尾でも感染疑い」6/29(土) 16:18配、朝日 愛知県西尾市の養豚農場で２９日、家畜伝染病「豚（とん）コレラ」の感染が確認された。２月以降、愛知県内では豚コレラの被害が相次いでいるが、西尾市での感染確認は初めて。 県内の飼育施設で感染が確認されたのは１２例目。県は２９日午後７時ごろから、発生農場と同じ団地にある７農場で飼育する７５００頭余りの豚の殺処分を始めた。豚、値上げ？ |
第493号 ２０１９,６,１５(土) |
麺屋信玄 今日この頃 先日よりリクエストが多かった「つけ麺勘助￥950」の販売を開始致しました。冷やしシリーズの第二弾としての夏季限定販売となります。野菜＆麺の量については御指示頂ければ減らす事も対応致しますのでご指示下さい。是非一度は食べて頂きたく思う、今日、この頃です。 今週の定休日後に価格の改定を行います。食材価格の高騰に対して、今まで価格を改定せずに頑張ってきましたが限界と判断させて頂き、今回の改定となりました。 以上、宜しくお願い致します。 
編集後記：最近、高齢者による交通事故の話題が多く報道されています。「パニックになって」とか「気が動転して」とかして、ブレーキとアクセルを踏み間違えてしまい事故を起こしたとのコメントをよく聞きます。ではどうしたら良いですか？まずは「慌てない」「急がない」と言うことを言い聞かせて運転すことと思います。遅刻しても事故を起こさない事が肝心ですね。 |
第492号 ２０１９,６,１(土) |
ラーメントリビア 冷やしラーメンは蕎麦屋で誕生した |
第491号 ２０１９,５,１８(土) |
麺屋信玄 今日この頃 本日より冷やしらーめんの第一弾「冷やしレモンらーめん￥780」を販売開始致しました。 |
第490 ２０１９,５,４(土) |
麺屋信玄 今日この頃 野菜が不足しているな！と思った時に、こんなの如何でしょうか？茹でたモヤシとワカメをトッピングした味噌味のつけ麺、その名も「味噌つけ麺￥850」はどうですか？麺はシコシコの太麺です。数に限りがありますので、お早めにお試し頂きたく思う、今日この頃です。 編集後記：元号の出典 政府の説明によれば、令和の出典は、日本の歌集である『万葉集』巻五の「梅花の歌三十二首 序文」にある文章。于時初春令月氣淑風和梅披鏡前之粉蘭薫珮後之香「梅花の宴」として知られている場面の一部である。現代語訳：時あたかも新春の好き月（よきつき）、空気は美しく風はやわらかに、梅は美女の鏡の前に装う白粉（おしろい）のごとく白く咲き、蘭は身を飾った香の如きかおりをただよわせている。  |
第489号 ２０１９,４,１３(土) |
麺屋信玄 今日この頃 野菜が不足しているな！と思った時に、こんな食べ方は如何でしょうか？温野菜をトッピングしてみてはどうですか？着丼したらスープに即、熱い野菜を入れます。スープが冷めるのを抑えられ、美味しくつけ麺が頂けますよ。是非お試しを。  |
第488号 ２０１９,３,３０(土) |
麺屋信玄 今日この頃 下記の2品に付きましては券売機に御座いませんので「和風太麺」は「和風らーめん」食券を購入頂き￥100を添えて「太麺で」と注文下さい。「レモン」は「煮干しらーめん」購入で。 編集後記：人気声優・白石冬美さん死去「巨人の星」や「怪物くん」 28日午後、東京・世田谷区で1人暮らしをしていた声優の白石冬美さんが、自宅で意識不明の状態で倒れているのを、訪問した親族らが見つけ、その後、死亡が確認された。 親族によると、死因は虚血性心不全で、白石さんは82歳だった。 |
第487号 ２０１９,３,１０(土) |
麺屋信玄 今日この頃 お知らせが遅れまして申し訳ございません。大感謝煮干らーめんの提供がありましたので今になってしまいましたが「辛ネギ味噌つけ麺￥850」を販売しています。一度食べるとはまる人が多いとか！ご注意ください！ 編集後記：「サバ缶」大ブーム｣ ブームの要因としては、テレビの人気情報番組でサバ缶の栄養価の高さや健康・美容への効果が相次ぎ紹介されたことが大きいようだ。サバ缶は、生活習慣病の予防や脳の活性化、ダイエットに効果があるとされる必須脂肪酸のEPA(エイコサペンタエン酸)とDHA(ドコサヘキサエン酸)が豊富に含まれる。骨や血合も丸ごと食べられるので、生で食べるよりカルシウムやビタミンDを多く摂取できる。需要の急増に伴い、原料が不足！ |
第486号 ２０１９,２,２３(土) |
麺屋信玄 今日この頃 ２月１７日(日)で１３周年を迎えました。ご愛顧頂き有難う御座いますの気持ちを込めて「大感謝祭煮干らーめん￥500」を販売致しました。次回もご期待下さい。 編集後記：「はやぶさ2」は、小惑星探査機「はやぶさ」の後継機として(JAXA) で開発された小惑星探査機である。地球近傍小惑星 「リュウグウ」への着陸およびサンプルリターンが計画されている。「はやぶさ２」は初号機が小惑星往復に初めて挑んだ「実験機」だったのに対し、有機物や水のある小惑星を探査して生命誕生の謎を解明するという科学的成果を上げるための初の「実用機」として開発された。帰還は2020ねん末の予定。 |
第485号 ２０１９,２,９(土) |
麺屋信玄 今日この頃 本日より「ネギ味噌らーめん￥750」を販売開始致しました。ネギは風邪の予防になるそうで、大流行中の風邪にかからないためにも食して頂きたくリリース致しました。匂いが？辛いから？とかありますので一度水洗い、水切りをして食べやすくひと手間くわえてあります。今が旬のネギ、美味しく食べて頂いたく思う、今日この頃です。 編集後記：カカオポリフェノール70％以上のチョコレートを毎日25g食べ続けると高血圧（収縮期血圧140mmHgあるいは拡張期血圧90mmHg以上）の人は−5.86、正常血圧の人は−1.62と、高血圧の人は正常血圧の人に比べ、大きく血圧が低下したという報告がされています。食べる量は一般的な板チョコの4分の1ほどでＯＫ． |
第484号 ２０１９,１,２７(日) |
麺屋信玄 今日この頃 先日より「レモンらーめん￥780」を販売開始致しました。国産レモンをつかったパンチのある一杯です。特徴はハマグリ、アサリでとったスープの塩らーめんで低温調理したチャーシューは生ハムのような食感、これは旨いです。そして国産レモンは苦みがありませんので潰して絞ってからお召し上がり下さい。最後にレモンも食べてしまうお客様の多数見うけられます。早めにどうぞお試し頂きたく思う、今日この頃です。 編集後記：「インフルエンザの漢方薬には麻黄湯（まおうとう）」 風邪のひき始めやインフルエンザの感染により、ゾクゾク寒気がし、発汗がなく、関節痛や腰痛など体のふしぶしが痛むときに用います。麻黄(まおう)と桂皮(けいひ)は発汗・発散作用をもつ代表的な生薬で、病因を発散して追い出すような働きをします。また、麻黄には薬理的にも重要な役割をする交感神経刺激薬のエフェドリンが含まれており、効果を発揮します。 |
| 第483号 ２０１９,１,１２(土) |
麺屋信玄 今日この頃 塩らーめん「由布姫」について、 「由布姫」って誰なの？との質問が有りましてお答えします。 諏訪御料人(すわごりょうにん)は、武田信玄や武田勝頼が登場する小説や時代劇には欠かせない人物である。 実際の名は不詳な為、諏訪の美人な女性と言う意味で、諏訪御料人又は諏訪御前(すわごぜん)とも呼ばれる事が多いが、新田次郎著「武田信玄」では湖衣姫(こいひめ)、井上靖著「風林火山」では由布姫(ゆうひめ)と想像上の名で書かれている。 作者が大分県の由布院(現在の湯布院)で由布岳を見ながら執筆した為と言われている。 諏訪御料人は信濃国・諏訪頼重(すわよりしげ)と側室になっていた小笠原長時の家臣・小見(麻績)氏のとの間にできた娘である。信玄の寵愛(ちょうあい)を受け、天文喝年(1546)に後の当主となる勝頼を産む。しかしその後病の身となり25歳で没した。 編集後記：「恵方巻き」大量廃棄問題!農林水産省がスーパーやコンビニなどの業界団体へ、1月11日付で事務連絡を行ったことが分かりました。「食糧資源の有効活用の観点から、需要に見合った販売を行ってほしい」と要望を送った。売りたい気持ちは解るけどね！ |
第八十九号以前の瓦版は店内でご覧下さい。
© 2008 MENYA SINGEN All rights reserved.