第九十三号

２００７,１２,２９（土）

麺屋 信玄 今日この頃 今年一年を振り返ってみました。 ・2/3：味噌らーめん発売 ・2/9：くじら味噌らーめん発売 ・3/31：卵かけ御飯発売 ・4/8：辛味噌シリーズ発売 ・5/19：中盛りを準備しました。 ・6/16：塩らーめん梅雨限定発売 ・6/30：味噌シリーズ販売停止。 ・7/20：冷汁中華ざる夏限定発売 ・10/5：新味 勘助らーめん発売 ・11/1：つけ麺の麺を改善。 　　国産小麦100％に変えました。 ・12/21：塩和風らーめんと 　　塩らーめん由布姫同時発売。 　ご愛顧頂きまして有難う御座いました。来年も勉強し工夫を重ねていきますのでよろしくお願い頂きたく思う、今日この頃です。

編集後記ｂｙ進 　NHK大河ドラマ2008年は「篤姫：徳川将軍の妻」主演・宮崎あおい。江戸城･大奥がその舞台 です。「カウントダウン篤姫」 1月4日(金)総合　午後11：00〜11：30 再放送〉5日(土)総合　 午後6：10〜6：40 放送開始直前に「篤姫」の魅力を徹底解剖と題して放送されます。良いお年を

第九十ニ号

２００７,１２,２３（日）

麺屋 信玄 今日この頃 　塩らｰめん12月21日(金)より発売致しました。和風スｰプの塩和風らｰめんと鳥スｰプの塩らｰめん由布姫の２種類です。塩ダレ､スｰプと極細麺の上品なお味を堪能頂きたく思う､今日この頃です。

編集後記ｂｙ進 　酉の市に行って熊手を買って来ました。 毎年１２月６日に小川町で行われている 酉の市です。小川町は七夕祭りで有名で すが昔から和紙で栄えた事もあり昔から の行事が残っています。来年は行って見 ては如何ですか？12月15日には作り酒 屋から新酒が発売されました。防腐剤の 入っていない生酒はこの季節だけの楽し みです。へば

第九十一号

２００７,１２,１５（土）

麺屋 信玄 今日この頃 　塩らーめん、お待たせしておりますがほぼ完成の領域に入りました。今月２１日(金)のリリース予定です。バージョンアップ３回目になりますが期間限定でなく通常メニューの位置付でのリリースのつもりです。それも２タイプです。麺は細麺、かしわﾁｬｰｼｭｰ、塩味玉、貝割菜、海苔をトッピング。一つ目は和風スープベースの「和風塩らーめん」。もう一つは鳥スープベースで「塩らーめん 由布姫」としました。パンチの「らーめん勘助」に対して姫の感じを出しました。細麺の上品なお味を楽しんで頂きたく思う、今日この頃です。

編集後記ｂｙ進 　今年も残り少なくなってきましたが手の届いていない部分に「麺屋 信玄」のホームページがあります。ホーページビルダーで勉強しながらの作成でなかなか進んでいません。石神本＆ラーメンマップに記載されてPRができるのに！まだ未完です。公開は来年かな？　へば

第九十号

２００７,１２,８（土）

麺屋 信玄 今日この頃 お気付きでしたでしょうか？ やっと味玉の黄身が二つに戻って居る事に！夏の暑い時期は入手が非常に困難でしたが涼しく(寒く)なったので提供頂けることになり、ちょっとは安心！しかし１００％が二黄卵と言う訳にも行かず、そんな時は御容赦頂きたく思っています。最近は特に二黄卵へのこだわりが強くなったと思う、今日この頃です。

編集後記ｂｙ進 　やられちゃいました。携帯電話は運転しているときは片手で運転する形になるためにルール違反です。「ハンズフリー」を使うことで両手でのハンドリングを確保出来ればOKです。違反として検挙する方法が難しいと思っていましたが先日、掴まってしまいました。さてどんな方法だったと思いますか？いつもはあまり走っているのを見掛けない白バイでした。安全運転のお布施か！皆さんも充分に御注意を。　へばな